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肉类是我们日常生活中的必需品,但是肉类不好存放,常温下容易变质,随着我们科学技术的提高,各种冷柜、冰箱开始出现,人们学会了用冷冻方法保存肉类,但是冷冻肉长期存放是否安全呢?尤其是大型屠宰场肉类不能及时卖出,便会长久积压,有的肉类已经过了好几年,早已经过了保质期。ATP荧光检测仪可以检测冷冻肉中的细菌数量,从而断定冷冻肉是否安全可食用。
冷冻肉存放时间久,而且在贮藏、转运、售卖的过程中比较好搬运,冷冻肉可以跨过运输,但是冷冻肉的安全性值得商榷,ATP荧光检测仪检测冷冻肉中的细菌数量,让我们在购买肉类时更加放心安全,确保我们日常餐桌上的肉类安全可食用,从而?;の颐堑纳硖褰】?。
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